INGREDIENTES:
1 kg de abobrinha com casca e semente miúdas
1pepino médio
2 cebolas pequenas
1/2 repolho( só folhas brancas)
cheiro verde
4 litros de caldo de galinha desengordurado(6 tabletes)
MODO DE FAZER:
Ferva 1 litro de água com os 6 tabletes de caldo de galinha. Deixe gelar e coe. Acrescente 3 litros de água e cozinhe todos os ingredientes. Bata no liquidificador e passe pela peneira. Divida em 14 porções. O caldo pode ser tomado sozinho ou servir de base para o preparo de outras sopas.
Nutrição - Revista BOA FORMA - 2004.
Um forte abraço.
1 kg de abobrinha com casca e semente miúdas
1pepino médio
2 cebolas pequenas
1/2 repolho( só folhas brancas)
cheiro verde
4 litros de caldo de galinha desengordurado(6 tabletes)
MODO DE FAZER:
Ferva 1 litro de água com os 6 tabletes de caldo de galinha. Deixe gelar e coe. Acrescente 3 litros de água e cozinhe todos os ingredientes. Bata no liquidificador e passe pela peneira. Divida em 14 porções. O caldo pode ser tomado sozinho ou servir de base para o preparo de outras sopas.
Nutrição - Revista BOA FORMA - 2004.
Um forte abraço.
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